シェアキッチン事業(仮)

カフェや居酒屋で開業したい。

そんな夢を抱く人は多いですが、「開業1周年」を迎えられる新規オープン店は、たったの50%。

「3周年」を迎えられるのは、たったの3割と言われます。

 

逆に言えば、飲食店物件は入れ替わりが激しいとも言えます。

 

そのような物件を活かして、

 

・週末だけカフェをやりたい

・飲食店起業のためのシミュレーションをしたい

・コミュニティスペースとして飲食物の提供・販売をしたい

・小さなお料理教室を開いてみたい

・キッチンカーの下準備スペースとして使えるキッチンがあれば・・

 

といった思いに応えるために保健所の許認可を得た物件を活用します。

 

 

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